ข้าวหน้าสไตล์จีนกลิ่นควัน กับปลาหมึกกระดองจิ๋ว ไส้กรอก และผักผัดซอสหอยนางรมให้อูมามิเข้มข้น

ปลาหมึกและผักต่างๆ เช่น ต้นหอมญี่ปุ่นและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดในน้ำมันต้นหอม แล้วผัดเร็วด้วยเครื่องปรุงเผ็ดร้อนบนไฟแรง จึงเสิร์ฟบนข้าวให้ได้จานคัลกุกซูปลาหมึกสไตล์หนังสือพิมพ์ที่อิ่มเอมใจ