Sung Si-kyung จอนมินาริปลาหมึกกระดอง
จอนกรอบนอกนุ่มใน หอมมินาริและปลาหมึกกระดองเหนียวนุ่ม ใช้แป้งน้อย ๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อรักษากลิ่นหอมของมินาริ ให้ใช้แป้งพอให้ส่วนผสมเกาะตัวกันเล็กน้อย โดยไม่ใส่แป้งมากเกินไป
- การใช้น้ำโซดาเย็นแทนน้ำเปล่าทำให้จอนกรอบขึ้นมากเพราะฟองอากาศ
- รอให้จอนสุกเต็มที่และเคลื่อนที่ได้อิสระในกระทะก่อนกลับด้าน เพื่อป้องกันการฉีกขาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับจอนหอมกรอบกับมักกอลลี
- ผู้ที่ต้องการใช้ปลาหมึกกระดองหรือปลาหมึกที่เหลือจากการทำซุกฮเว (อาหารทะเลลวก).
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ