เอลโกรี มุลกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การใส่แป้งเปียกในปริมาณที่เหมาะสมลงในน้ำซุปกิมจิจะช่วยขจัดกลิ่นดิบของกะหล่ำปลีและทำให้น้ำซุปนุ่มนวลขึ้น
• การเติมโซจูเล็กน้อยช่วยป้องกันไม่ให้เกิดฟิล์มบนผิวน้ำซุปหรือทำให้น้ำขุ่น ทำให้กะหล่ำปลีกรอบได้นาน
• แทนที่จะคั้นหัวไชเท้าเป็นน้ำละเอียดมาก การปั่นหยาบๆ จะทำให้เข้ากับส่วนผสมอื่น ให้รสชาติสดกว่าและเนื้อสัมผัสดีกว่า
• เลือกกะหล่ำปลีเอลโกรีอ่อนและนุ่มเพื่อให้กรอบและไม่เหนียว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิน้ำกรุบกรอบสดชื่นได้ง่ายๆ
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงน้ำซุปสะอาดเพื่อเรียกน้ำย่อยในหน้าร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิน้ำง่ายๆ ด้วยเครื่องปรุงพื้นฐานโดยไม่ต้องมีส่วนผสมซับซ้อน.