กิมจิน้ำผักกาดขาวอ่อน สไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ความเป็นกรดและน้ำของมะเขือเทศจะสร้างความเปรี้ยวซ่าสดชื่นคล้ายน้ำอัดลมในน้ำกิมจิระหว่างการหมัก
• ไม่ควรบดพริกแห้งทั้งหมดพร้อมกันในครั้งเดียว ใส่บางส่วนทีหลังแล้วใช้ฟังก์ชันสับเพื่อให้มีเม็ดพริกและเกล็ดหยาบ ซึ่งจะช่วยให้สีสันและเนื้อสัมผัสน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• หลังจาก 1 วัน ผักกาดจะคายน้ำออกมาเอง ดังนั้นอย่าใส่น้ำกิมจิมากเกินไปในตอนแรก ตั้งเป้าให้ท่วมผักพอดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการกิมจิน้ำรสเปรี้ยวสดชื่นเพื่อปลุกความอยากอาหารในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิอย่างง่ายด้วยข้าวเย็น โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการต้มโจ๊ก.