วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าโชรงกุยช่ายเกลือทะเลโกชูการูน้ำเชื่อมพริกน้ำปลาแอนโชวี่กุ้งหมักแป้งข้าวเหนียวกระเทียมสับขิงสับลูกแพร์น้ำตาลนิวชูการ์น้ำเชื่อมบ๊วยงาขาว
กิมจิชองกักโชรงมู โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิชองกักที่ทำโดยการหมักเกลือหัวไชเท้าโชรงทั้งหัวเป็นเวลานานเพื่อคงความกรอบ และคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่มีกุ้งหมักเป็นหลัก
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คิม เดชอก คัมชี จูร็องมู อัลตารี
คัมชีอัลตารีกรอบและเค็มกลมกล่อม ทำจากหัวผักกาดขาวที่ตัดขวางลึกแล้วผสมกับน้ำสลัดจากน้ำหมักปลาเทราต์เหลืองหมักและพริกแห้งที่แช่น้ำ
หัวผักกาดขาวเกลือทะเลน้ำตาลนิวซูการ์ฮวังซอกีโอเจียวหัวหอมใหญ่
อาหารคู่ข้าวอาหารเทศกาลคัมชีแบบดั้งเดิม
ชอรงมูคิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
คิมจิฤดูร้อนสดชื่น ทำจากชอรงมูกรุบกรอบผสมกับซอสพริกแดงบด
ชอรงมูต้นหอมบางแอปเปิ้ลหัวหอมใหญ่กระเทียมกลีบใหญ่
การทำอาหารตามฤดูกาลอาหารบ้านเครื่องเคียงพื้นฐาน
