คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มกะหล่ำปลีอ่อน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้ปลากระเบนแห้งทั้งตัวรวมถึงหัวและเนื้อในขณะผัด เพราะจะช่วยคงรสชาติขม-เค็มเฉพาะตัวและความเข้มข้นของอุมามิที่ซึมเข้าไปในน้ำซุป
• ปรับปริมาณซอสโซยุจาก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะตามความเค็มเดิมของกะหล่ำปลีอ่อนหมักของคุณ เพื่อให้เหมาะกับรสชาติของแต่ละคน
• ต้มกะหล่ำปลีอ่อนที่ทำเสร็จแล้วอร่อยทั้งร้อน แต่ยิ่งอร่อยมากขึ้นเมื่อแช่เย็น แล้วเสิร์ฟบนข้าวเย็นที่แช่น้ำ หรือผสมกับเส้นข้าวและขนมปังข้าวปิ้งกรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้กะหล่ำปลีอ่อนหมักเปรี้ยวจัดที่เก็บไว้นานเกินไปในตู้เย็น จนยากต่อการใช้งาน.
• ⭐ผู้ที่อยากได้จานทานข้างแบบหนาแน่น ดั้งเดิม มีรสชาติอบอุ่นเหมือนอาหารชนบท.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาจานคู่ข้าวที่สมบูรณ์แบบ ทานกับข้าวเปล่า เส้นข้าว หรือขนมปังข้าวปิ้งกรอบได้อย่างลงตัว.