คุกกี้ของชายหนุ่ม: ข้าวผัดกิมจิกิมจิแบบคนหนุ่ม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หั่นส่วนหัวผักชีฝรั่งของกิมจิผักชีฝรั่งให้ละเอียด แล้วผสมกับกิมจิผักกาดขาว จะเพิ่มความกรอบและรสชาติสดชื่น
• ขณะผัดข้าว ใช้ไม้พายแบ่งก้อนข้าวให้แยกกัน แล้วกระจายข้าวราบเรียบบนกระทะ บีบเบา ๆ เพื่อขับน้ำออก และได้เนื้อข้าวคล้ายอาหารถนนแบบดั้งเดิม
• มาร์การีนเป็นส่วนสำคัญที่ให้รสชาติอุดมสมบูรณ์ หวานเล็กน้อย และมีความจำได้ดี ใช้แทนเนยเพื่อรสชาติที่แท้จริงมากกว่า