วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าอ่อนฤดูใบไม้ร่วงผักกาดเขียวเกลือสมุทรน้ำตาลนิวชูการ์กระเทียมขิงต้นหอมเกาหลีพริกหมักพริกชี้ฟ้าแดงสาลี่เกาหลีแอปเปิลพุทราจีนโซจู
ดงชีมีฤดูใบไม้ร่วง โดย Yoon Yi-ryeon
ดงชีมีรสชาติสดชื่นและกรุบกรอบ ทำจากหัวไชเท้าอ่อนฤดูใบไม้ร่วงและผักกาดเขียว
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Kim Dae-seok ดงจิมิหัวไชเท้าชอนซูสำหรับฤดูหนาว
ดงจิมิสำหรับฤดูหนาวที่ทำโดยการนำหัวไชเท้าชอนซูไปดองเกลือเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำมาต้มกับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และพริกหยวกดอง
หัวไชเท้าชอนซูสารให้ความหวานแซคคารินต้นหอมผักกาดเขียวสาหร่ายคอมบุ
ฤดูกาลทำกิมจิน้ำซุปสดชื่นอาหารดั้งเดิม
คุณชีฟกิมแดซอก ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิ
ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นทำจากหัวไชเท้าเค็มด้วยน้ำตาลใหม่และเกลือเจอนิล แล้วเติมผักคะน้าแดงเพื่อสีสันเข้มข้นและรสชาติกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง
หัวไชเท้าเกาหลีผักคะน้าแดงลูกพลับต้นหอมพริกเผือกเชียงยองหมัก
อาหารตามฤดูใบไม้ผลิเนื้อสัมผัสกรอบน้ำซุปสดชื่น
