ยำมุกโดโทริ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่กระเทียมสับในยำมุกโดโทริ เพราะจะกลบกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมุก
• ถ้ามุกโดโทริที่ซื้อมาแข็งเกินไป ให้ลวกในน้ำเดือดสั้น ๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มและเหนียวนุ่ม
• เมื่อคลุกผัก ให้ใช้ปลายนิ้วคลุกเบา ๆ แทนการคลุกแรง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผักมีกลิ่นดิบและช้ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสขมเล็กน้อยสะอาด ๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของมุกโดโทริ.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงง่าย ๆ กระตุ้นความอยากอาหารด้วยผักสดตามฤดูกาล.
• ⭐ผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับวิธีการปรุงรสแบบสะอาดโดยไม่ใส่กระเทียม