วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูเบียร์พริกไทยดำเม็ดน้ำตาลพริกชองยางหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารโกชูการูกระเทียมสับโกชูจังดาซิดะพริกไทยดำMiwon (มิวอน)มันฝรั่งแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีเห็ดเข็มทองเห็ดออรินจิ
หมูตุ๋นเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูตุ๋นเผ็ดราคาประหยัด ทำโดยหั่นเนื้อหมูสะโพกหน้าเป็นชิ้นคล้ายซี่โครง แล้วเคี่ยวในซอสปรุงรสผักเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากเนื้อสดมาก อาจข้ามขั้นตอนการลวก 5 นาทีได้
- หากใช้เครื่องปั่นกำลังสูงที่บดผักละเอียดมาก สามารถข้ามขั้นตอนการกรองได้
- ขิงสับช่วยขจัดกลิ่นเนื้อได้ดีเยี่ยม แต่หากไม่มี การไม่ใส่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนัก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสซี่โครงตุ๋นโดยใช้เนื้อหมูสะโพกหน้าราคาย่อมเยาแทนซี่โครงหมูราคาแพง
- ผู้ที่ต้องการความเผ็ดร้อนสดชื่นไร้ความหนักด้วยการปั่นพริกชองยางและหัวไชเท้า
- ผู้ที่ชื่นชอบเมนูเนื้อนุ่มไร้กระดูกโดยไม่ต้องเสียเวลาเลาะกระดูก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูผักกาดขาวเกาหลีหมูหันสไตล์ เรย์มอน คิม
- คัลกุกซูรสเผ็ดหมูย่างสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ซี่โครงหมูเผ็ดตุ๋น โดย Jung Ho-gyun
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูแกะตุ๋นเผ็ดไฟฟ้า
- หางหมูตุ๋นเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
- Striker Chef แกงหมูสะโพกเผ็ดร้อนสไตล์
- ซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ด โดย Aha Bujang
- ผัดหมูและผักสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- This Man's Cook ผัดเนื้อหมูสะโพกติดมัน
