หางหมูตุ๋นเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• หางหมู 2 กก.
• ทเวนจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 180 มล. (1 ถ้วยกระดาษ)
• โซจู 180 มล. (1 ถ้วยกระดาษ)
• พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 3 ใบ
• ขิง 15 ก.
• น้ำซุป 100 มล.
• ไซรัปแป้ง 90 มล. (1/2 ถ้วยกระดาษ)
• โกชูการูชนิดละเอียด 6 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าทำอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• Miwon 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 40 ก.
• พริกเปเปอโรนชิโน (ตามชอบ)
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 100 ก.
• น้ำมันพริกหอม 1 ช้อนโต๊ะ