ซี่โครงหมูเผ็ดตุ๋น โดย Jung Ho-gyun

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อแช่เพื่อล้างเลือด ให้เปลี่ยนน้ำเป็นน้ำเย็นใหม่ 2-3 ครั้งทุกครั้งที่น้ำเปลี่ยนเป็นสีแดง เพื่อลดกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ระหว่างต้ม หากน้ำลดให้เติมน้ำ และช้อนฟองและสิ่งสกปรกออกเพื่อรสชาติที่สะอาด
• การผสมโกชูการูบดละเอียดและหยาบในอัตราส่วน 1:1 ช่วยดึงทั้งความเผ็ดและเนื้อสัมผัสของเครื่องปรุงรสตุ๋น
• อย่าเทเครื่องปรุงทั้งหมดในครั้งเดียว ให้คลุกเคล้า 2-3 ครั้งเพื่อให้เครื่องปรุงเคลือบซี่โครงอย่างทั่วถึง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซี่โครงหมูตุ๋นรสหวานเผ็ดนุ่ม
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เวลาเตรียมซี่โครงโดยไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารจานหลักที่เข้ากันได้ดีกับทั้งข้าวและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์