วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาแมคเคอเรลกระป๋องหัวหอมใหญ่หัวไชเท้าต้นหอมพริกขี้หนูสีเขียวซอสทูน่าน้ำปลาแอนโชวี่ซอสถั่วเหลืองแท้กระเทียมเต้าเจี้ยว
ทึกดักฮยองปลาแมคเคอเรลตุ๋นกิมจิ
โคดึงอีคิมจิจิม (ปลาทูอบกิมจิ) ที่ตุ๋นหัวไชเท้า ปลาทูกระป๋อง และพริกขี้หนูกับซอสพริกเผ็ดให้เผ็ดร้อน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการโคดึงอีคิมจิจิมเป็นเครื่องเคียงพร้อมเสิร์ฟ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชอบหัวไชเท้าและปลาทูกระป๋อง
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารตุ๋นหรืออบที่เครื่องปรุงซึมลึกอย่างมั่นคง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง
- หัวหอมใหญ่
- หัวไชเท้า
- ต้นหอม
- พริกขี้หนูสีเขียว
- ซอสทูน่า
- น้ำปลาแอนโชวี่
- ซอสถั่วเหลืองแท้
- กระเทียม
- เต้าเจี้ยว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง, หัวหอมใหญ่, หัวไชเท้า, ต้นหอม, พริกขี้หนูสีเขียว, ซอสทูน่า, น้ำปลาแอนโชวี่, ซอสถั่วเหลืองแท้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นกิมจิ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง, หัวหอมใหญ่, หัวไชเท้า, ต้นหอม, พริกขี้หนูสีเขียว, ซอสทูน่า, น้ำปลาแอนโชวี่, ซอสถั่วเหลืองแท้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นกิมจิ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอูแด๊ด ปลาอินทรีตุ๋นกิมจิ
วางกิมจิที่ก้นกระทะ ใส่ปลาอินทรีกระป๋องและต้นหอม เคี่ยวจนน้ำข้น ได้ปลาอินทรีตุ๋นกิมจิรสเข้มข้น
ปลาอินทรีกระป๋องกิมจิต้นหอมซอสปรุงรส
อาหารน้ำกับข้าวกินข้าวไม่พอมื้ออิ่มท้อง
YouTubeเพ็ก จงวอน: คิมชีจิมปลาซาบะกระป๋อง
คิมชีจิมรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมอร่อย ไม่คาว ด้วยปลาซาบะกระป๋องและกิมจิเปรี้ยวปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาซาบะกระป๋องกิมจิเปรี้ยวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
เครื่องเคียงใช้ของกระป๋อง
YouTubeทึกตักฮยอง ปลาซาบะย่างซอส
นำเนื้อปลาซาบะไปย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันก่อน จากนั้นทาซอสสูตรพิเศษที่ทำจากโคชูจังและเต็นจังให้ทั่ว แล้วนำไปย่างอีกครั้ง เป็นเมนูเครื่องเคียง
ปลาซาบะหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกชี้ฟ้าเขียวโชยุ
กินกับข้าวอร่อยเมนูปลา
YouTubeตึกดักฮยอง ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหารคนขับ
กิซาซิกดังโคดึงมูโจริมตุ๋นปลาทูกับหัวไชเท้าและมันฝรั่งในซอสพริกเผ็ด ให้รสเผ็ดร้อน
ปลาแมคเคอเรลหัวไชเท้ามันฝรั่งปลาแอนโชวี่สาหร่ายคอมบุ
อาหารประเภทเนื้อข้าวหายจานใหญ่
YouTubeแซนด์วิชปลาซาบะของเชฟชเว คัง-ร็อก
แซนด์วิชสุดสร้างสรรค์ที่ใช้เนื้อปลาซาบะหมักเกลือและเครื่องเทศ ย่างด้วยไฟให้หอม เสิร์ฟพร้อมซอสไข่แดงและน้ำส้มสายชู
ขนมปังแผ่นปลาซาบะน้ำส้มสายชูไข่
อาหารแปลกใหม่บรันช์กลิ่นหอมจากการย่าง
YouTubeเพ็ก จงวอน โคดึงออเคบับ (Baek Jong-won's Mackerel Kebab)
แซนด์วิชปลาแมคเคอเรลสไตล์ตุรกี โดยนำปลาแมคเคอเรลกระป๋องไปทอดให้กรอบ ชุบแป้ง แล้วนำไปใส่ในขนมปังบาแก็ตพร้อมซอสทำง่ายและผักสด
ปลาแมคเคอเรลกระป๋องขนมปังบาแก็ตผักกาดหอมหัวหอมใหญ่แป้ง
ง่ายสุดๆใช้ของกระป๋องอาหารแปลกใหม่