คิมจิแตงกวาหั่นเต๋า โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ใช้แตงกวาทั่วไปแทนแตงกวาหนามที่มีน้ำมากเพื่อให้คิมจิแตงกวาหั่นเต๋าคงความแน่นและไม่แฉะ
• การใช้นิวชูการ์แทนน้ำตาลทรายขาวเมื่อคลุกเกลือช่วยป้องกันน้ำส่วนเกินและรักษาเนื้อสัมผัสกรุบกรอบได้นานขึ้น
• อย่าล้างแตงกวาที่หมักเกลือ เพราะจะทำให้เครื่องปรุงรสหลุดออกและแตงกวาแฉะ เพียงสะเด็ดในกระชอนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการคิมจิแตงกวาที่คงความกรุบกรอบและไม่แฉะเมื่อเวลาผ่านไป
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรคิมจิง่ายๆ ที่ช่วยเรียกน้ำย่อยในฤดูใบไม้ผลิ.