กักดูกี (กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋า) สูตร Seonkyoung Longest

เคล็ดลับ 💡

• การขูดออกเฉพาะส่วนเปลือกที่สกปรกของหัวไชเท้าจะช่วยคงความกรอบไว้
• หากต้องการรสเผ็ดน้อยลง ให้ลดปริมาณพริกป่น
• ยิ่งหมักนานยิ่งเปรี้ยวมากขึ้น จึงควรปรับเวลาตามรสชาติที่ชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐มือใหม่ที่อยากทำกักดูกี (กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋า) อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่เกลือ.
• ⭐ผู้ที่ชอบกิมจิรสสะอาดที่ทำด้วยกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต).