วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นซีอิ๊วเกาหลีเหล้าสำหรับทำอาหารน้ำผึ้งกระเทียมสับต้นหอมสาลี่เกาหลีขิงน้ำมันงาซีอิ๊วดำพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูซีอิ๊วปรุงรสน้ำปลาเกาหลีต้นหอมซอย
พักโพคัลบีสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูสามชั้นส่วนที่ติดกระดูกซี่โครงนำมาตัดแต่ง แล้วหมักด้วยซอสรสหวานเค็มจากสาลี่และน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปย่างจนเป็นสีน้ำตาลสวยโดยคอยพลิกกลับด้านบ่อยๆ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูแกะสับปี๊บรสเผ็ดที่น่าอร่อย หมักด้วยเนื้อหมูสะโพก แอปเปิ้ล และหัวหอม เพื่อให้มีรสหวานเค็มกลมกลืน แล้วนำไปย่างจนได้รสชาติสมบูรณ์แบบ
เนื้อหมูสะโพกแอปเปิ้ลหัวหอมหัวหอมหยวกกระเทียมสับ
อาหารเนื้อสัตว์อาหารคู่ข้าวอาหารจานอิ่ม
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อสะโพกเผ็ดสไตล์ดองอินดง แดกู
แกงเนื้อสะโพกเผ็ดที่ทำจากเนื้อสะโพกนุ่มๆ หมักด้วยน้ำส้มปอนด์ขูด แล้วตุ๋นในซอสเผ็ดร้อน ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ของดองอินดง เมืองแดกู
เนื้อสะโพกน้ำส้มปอนด์ขูดขิงน้ำเต้าหู้ดำผงพริกแดง
อาหารเนื้ออาหารคู่ข้าวอาหารจานหนัก
