คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook LA Galbi

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากย่างน้ำหมักที่ไม่กรอง จะทำให้เนื้อไหม้เร็วก่อนสุก และหน้าตาจะดูไม่เรียบร้อย
• สับปะรดสดมีเอนไซม์แรงที่สามารถทำให้เนื้ออ่อนเกินไป จึงแนะนำให้ใช้สับปะรดกระป๋องเพื่อความหวานอ่อนๆ โดยไม่ทำให้เนื้ออ่อนเกินไป
• การเติมน้ำหมักเล็กน้อยขณะย่างจะช่วยให้รสชาติซึมลึกเข้าเนื้อ และรักษารสชาติเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ