ซุปฟักทองหวานรสเผ็ดและเค็ม ที่มีน้ำซุปเข้มข้นลึกซึ้งจากการใส่ซอสโกชูจังและดอยองจังเล็กน้อยลงในน้ำซุปปลาแห้ง ไม่มีความมันเหนียวเหนอะหนะ

ต้มรสเข้มข้นที่ทำจากฟักทองหวานหั่นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับปลาทูน่าพริกไทยหนึ่งกระป๋องจนเหนียวหนืดและกลมกลืน ใช้กับข้าวได้ดีเยี่ยม