Kim Dae-seok ของแกงเผ็ดหมูโคชูจัง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องผัดหมูส่วนไหล่ให้ทั่วเพื่อดึงไขมันออกมาให้เพียงพอ ซึ่งจะทำให้น้ำซุปเข้มข้น ไม่จืดชืด
• การใส่ซัมจังเล็กน้อยลงในแกงโคชูจังจะช่วยลดความเลี่ยนของโคชูจังได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น
• การเติมน้ำปลาแอนโชวี่เล็กน้อยในตอนท้ายหลังจากใส่กุ้งดองเค็มแล้ว จะช่วยเพิ่มทั้งความลึกและความสดชื่นให้กับน้ำซุป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทานข้าวหมดชามด้วยน้ำซุปรสเข้มข้นและเผ็ดร้อน
• ⭐ผู้ที่เคยทำแกงโคชูจังแล้วรสชาติจืดชืดหรือเลี่ยนเกินไป
• ⭐ใครก็ตามที่กำลังมองหาแกงจานหลักสำหรับแคมป์ปิ้งหรือมื้ออาหารในงานสังสรรค์