วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูต้นหอมซอสโซยุกระเทียมซอสหอยนางรม
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
จานเนื้อหมูสับที่ให้ความรู้สึกอิ่มเอม ทำโดยผัดหรือย่างเนื้อหมูสับกับต้นหอมและกระเทียม ทานคู่กับข้าวเพื่อเมนูที่เติมเต็มได้อย่างลงตัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ แนะนำสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรเนื้อหมูสับที่หลากหลายสามารถใช้ได้หลายวิธี
- ⭐ เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากทำอาหารข้าวที่อิ่มท้องและทุกเพศทุกวัยชอบ
- ⭐ เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารเนื้อหมูแสนอร่อยที่บ้านได้ง่ายๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อหมู : 1.8กก.
- ต้นหอม : 100กรัม
- ซอสโซยุ : 100มล.
- มิริน : 50มล.
- น้ำตาล : 5ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ : 2ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม : 2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา : 2ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ : 0.5ช้อนโต๊ะ
สูตร 🍳
- ใส่เนื้อหมู 1.8กก. ลงในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแล้วบดให้ละเอียด
- ใส่ต้นหอม 100กรัม ซอสโซยุ 100มล. มิริน 50มล. น้ำตาล 5ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ 0.5ช้อนโต๊ะลงในเนื้อหมูสับ แล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อสับสำเร็จรูป
- [ข้าวผัดผัดเนื้อหมู] ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันปรุงอาหาร แล้วใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดพอสุก ในกระทะอีกใบตั้งไฟ ใส่น้ำมัน แล้วทอดไข่ดาว วางเนื้อหมูผัดและไข่ดาวบนข้าว โรยต้นหอม และราดซอสเทอริยากิเพื่อให้เสร็จ
- [ข้าวผัดก้านกระเทียม] ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วใส่เนื้อหมูสับ 400กรัม และก้านกระเทียม 100กรัม ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าว 200กรัม เกลือเล็กน้อย และซอสโซยุ 1ช้อนโต๊ะ ผัดต่อจนสุก
- [เดอกัลบี] ผสมเนื้อหมูสับ 1กก. กับขนมปังป่น 130กรัม แล้วขึ้นรูปเป็นแผ่น ผัดทั้งสองด้านในกระทะที่มีน้ำมัน หรืออบในเตาที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที จัดเสิร์ฟบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ พร้อมท็อปปิ้งด้วยซอสหอยนางรม แม่เหล็ก ผักกาดหอม ชีส และไข่ต้ม
- บดเนื้อหมู แล้วผสมต้นหอม ซอสโซยุ มิริน น้ำตาล กระเทียม ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และพริกไทยดำ เพื่อทำเป็นเนื้อหมูสับ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วผัดเนื้อหมูสับ หรือทอดไข่ดาวแล้ววางบนข้าว
- อีกทางเลือก คือ ผสมขนมปังป่นลงในเนื้อหมูสับ ขึ้นรูปเป็นแผ่น แล้วทานกับขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
เคล็ดลับ 💡
- เมื่อปรุงรสเนื้อหมูสับ ไม่ควรใส่เครื่องปรุงทั้งหมดในคราวเดียว ควรปรับตามรสชาติเพื่อป้องกันไม่ให้เค็มเกินไป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
การทอดผักกาดเขียวบางๆ ที่มีน้ำหนักเบาและเนื้อสัมพันธ์กับแป้งเนื้อสัตว์แบบหลายประโยชน์ ให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในอย่างเต็มที่
ผักกาดเขียวเนื้อหมูเนื้อวัวแป้งทอดน้ำอัดลม
นอกกรอบในนุ่มเมนูแปลกใหม่อาหารสุขภาพ
YouTubeผัดมะเขือม่วงหมูสับซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ โดย เชฟซึงอู อัปปา
เมนูผัดง่ายๆ ที่เสร็จใน 10 นาที ความหอมมันของหมูสามชั้นทอดกรอบ ผสานกับรสชาติกลมกล่อมของซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ ที่ซึมซาบเข้าเนื้อมะเขือม่วงนุ่มๆ
หมูสามชั้นมะเขือม่วงซอสเต้าเจี้ยว มิโซะสำเร็จรูป
ง่ายมากกับข้าวเมนูพิเศษ
YouTubeคัลกุกซูสามส่วนหมูสไตล์ Ttukdak Hyung
จานเผ็ดเปรี้ยวที่มีหมู เนื้อหมูต้มเค็มน้อย และหัวไชเท้า ทานพร้อมรสชาติเข้มข้นและสดชื่นอย่างเต็มอรรถรส
เนื้อหมูต้มเค็มน้อยพริกเชียงยางต้นหอมสีเขียวกระเทียมสับผงพริกแดง
เมนูเนื้อสัตว์อาหารบ้านรสเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน ทเวจีโกกี ท็อปบับ
ข้าวหน้าสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เสิร์ฟพร้อมสตูว์เนื้อหมูส่วนสะโพกที่เคี่ยวจนนุ่มละลายในปาก และซอสปลาสูตรพิเศษรสเผ็ดเปรี้ยว
เนื้อหมูหัวหอมไข่ใบงาน้ำปลาแอนโชวี่
สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้รสเผ็ดอาหารจานเดียว
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมชีจิมหมู
หมูหั่นชิ้นใหญ่และกิมจิผักกาดขาวตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นกับข้าวชั้นเลิศที่กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวหมูเต้าเจี้ยวกระเทียมสับซุปกิมจิ
อาหารบ้านกินกับข้าวดีเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeSeungwoo Dad ข้าวหน้าหมูสับสไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ข้าวหน้าหมูสับรสชาติแปลกใหม่ที่จำลองกลิ่นอายของผัดกะเพราหมูสับแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แท้ๆ ด้วยน้ำปลาและผักพื้นฐานที่มีอยู่ในบ้าน
หมูบดหัวหอมพริกกระเทียมต้นหอม
อาหารจานเดียวเมนูฟิวชันกินกับข้าวดี