วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกซีอิ๊วขาวโกชูจังผงพริกแดงกระเทียมสับขิงสับผงเบคอนสต๊อกเหล้าปรุงอาหารหัวหอมใหญ่กะหล่ำปลีแครอทต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวพริกแดงเส้นเล็กน้ำมันงาเมล็ดงาคั่ว
การปรุงปลาหมึกผัดสไตล์ This Man's Cook
ปลาหมึกผัดที่ใช้ซอสที่หลากหลาย เสริมด้วยเหล้าปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ โดยผักจะผัดก่อนเพื่อกำจัดความชื้น แล้วผัดปลาหมึกอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียวนุ่ม พร้อมเสิร์ฟกับเส้นเล็กบางๆ เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่อิ่มเอมใจ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบซอสเผ็ดและเข้มข้นโดยไม่มีความชื้น ที่เกาะติดบนลิ้นได้อย่างสมบูรณ์
- ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟจานหลักหรือของทานเล่นที่ดูหรูหรา โดยใช้ปลาหมึกผัดคู่กับเส้นเล็ก
- บุคคลที่ต้องการเรียนรู้สูตรซอสผัดแบบทั่วไปที่ไม่ล้มเหลว ใช้ได้กับปลาหมึกหัวใหญ่ ปลาหมึกกลม และอาหารทะเลอื่นๆ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
เพ็ก จงวอน โอจิงออ-บกกึม (ผัดปลาหมึกสไตล์เพ็ก จงวอน)
โอจิงออ-บกกึมสูตรเพ็ก จงวอน ที่มีรสชาติเผ็ดหวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ และความกรุบกรอบของผัก เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวย หรือทำเป็นข้าวหน้าปลาหมึก (ดงบับ) ก็อร่อย
ปลาหมึกต้นหอมหอมใหญ่กะหล่ำปลีแครอท
ง่ายมากอาหารบ้านกินกับข้าวดี
ซุปเปอร์ซีฟิช ลิมซองกึน
ปลาหมึกผัดนุ่มฉ่ำ ทำโดยการย่างปลาหมึกและผักด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว โดยใช้น้ำสลัดผัดแบบสัดส่วนทองคำที่ใช้ได้กับทุกเมนูผัด
ปลาหมึกหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวซีอิ๊วขาว
อาหารเนื้อสัตว์อาหารหลักอาหารบ้าน
