คัลกุกซูปลาแซลมอนสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• ล้างกิมจิสดเบาๆ ที่ผิวด้านนอกเพื่อกำจัดรสมันหรือรสหนัก คงความกรอบและสะอาดไว้
• ทำซอสให้บางพอให้ไหลได้สะดวก — เพื่อให้ทั่วทั้งปลาเค็มและกิมจิ
• กระจายกิมจิและหัวหอมให้บางทั่วพื้นกระทะโดยใช้น้ำมันงาและน้ำมันพืชผสมกัน แล้วผัดจนเกรียมดีเพื่อเพิ่มรสชาติ
• การใช้น้ำมันงาเพียงอย่างเดียวอาจทำให้ไหม้ได้เพราะจุดลวกต่ำ จึงควรผสมกับน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากันเพื่อความปลอดภัยในการปรุงอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากสร้างจานทานเล่นสไตล์ร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่ปลาเค็มผัดธรรมดา
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการใช้กิมจิสดที่เหลือมาทำให้อร่อย น่าเชื่อถือ และโดนใจทุกคน.
• ⭐แฟนกิมจิกรอบที่คู่กับปลาเค็มนุ่ม อยากกินข้าวหมดชามในเวลาไม่นาน.