วัตถุดิบหลัก 🥩
หมูกิมจิซีอิ๊วน้ำเชื่อมข้าวโพดผงพริกน้ำมันงา
ซึงอูพ่อ ผัดกิมจิหมู
ผัดกิมจิหมูสุกพอดีในน้ำมันหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำมันงา เป็นกับข้าวมาตรฐานที่ทำง่าย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการใช้กิมจิและหมูต้มที่เหลือในตู้เย็นมาทำกับข้าวที่ทุกคนชอบและไม่มีทางล้มเหลว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสผัดกิมจิที่หอมมันจากน้ำมันหมูและผัดจนกรุบกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หมู
- กิมจิ
- ซีอิ๊ว
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ผงพริก
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หมู, กิมจิ, ซีอิ๊ว, น้ำเชื่อมข้าวโพด, ผงพริก, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ผัดกิมจิหมู สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หมู, กิมจิ, ซีอิ๊ว, น้ำเชื่อมข้าวโพด, ผงพริก, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ผัดกิมจิหมู เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตึกดักฮยอง หมูผัดกิมจิ
หมู, กิมจิ ผัดกับซอสพริกเผ็ด เป็นหมูผัดกิมจิ
หมูกิมจิหัวหอมใหญ่โคชูจังเด็นจัง
กับข้าวขโมยข้าวง่าย
YouTubeTtukdak Hyung หมูผัดกิมจิ
ผัดกิมจิ เนื้อหมูส่วนหน้าขา และซอสถั่วเหลืองกับซอสพริกเผ็ด เป็นกับข้าวที่เสิร์ฟพร้อมข้าวได้ทันที
เนื้อหมูสามชั้นกิมจิต้นหอมหัวหอมใหญ่ผงพริก
กับข้าวข้าวตายเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมชีจิมหมู
หมูหั่นชิ้นใหญ่และกิมจิผักกาดขาวตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นกับข้าวชั้นเลิศที่กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวหมูเต้าเจี้ยวกระเทียมสับซุปกิมจิ
อาหารบ้านๆกับข้าวชั้นเลิศ
YouTubeเพ็ก จงวอน: ซุปกิมจิหมู
ซุปกิมจิที่เคี่ยวหมูในน้ำกับกะปิเคย (saeujeot) เป็นเวลานานเพื่อละลายไขมันหมูให้เข้ากับน้ำซุป จากนั้นจึงใส่กิมจิเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
หมูกิมจิเปรี้ยวกะปิเคย (Saeujeot)ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว
อาหารประจำบ้านซุป
YouTubeซึงอู แด๊ด หมูผัดจาจัง
ผัดกะหล่ำปลีหั่นฝอยด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยผงจาจัง แล้วใส่หมูต้มลงไป ทำเป็นกับข้าวง่ายๆ ที่กินกับข้าวสวย
หมูกะหล่ำปลีน้ำมันพืชผงจาจัง
ง่ายมากใช้ของในตู้เย็นข้าวหาย
YouTubeซึงอูอัปปาหมูผัดผงกะหรี่
ผัดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลเพื่อดึงความหวานออกมา จากนั้นใส่ผงกะหรี่และหมูต้มลงไปผัด เป็นเมนูกะหรี่ที่ทำได้เร็วสุดๆ
หมูหอมหัวใหญ่น้ำมันพืชน้ำตาลผงกะหรี่
ง่ายมากซอสสารพัดประโยชน์เมนูกินคนเดียว