คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God ต้มปลาหมึกย่างผักดอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากจานนี้ควรเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ แล้วคลุกเคล้ากันอย่างทั่วถึง จึงควรหลีกเลี่ยงการใส่น้ำมากเกินไป การต้มจนซุปข้นเหนียวเหนอะเป็นกุญแจสำคัญของรสชาติ
• เลือกปลาหมึกย่างที่มีเนื้อสูงและคุณภาพดี เพื่อไม่ให้แตกขณะต้ม และคงความหนึบหนับที่ดี