คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติสะอาด ไม่เลี่ยน โดยการต้มเออมุกในน้ำร้อนเพียงชั่วครู่แทนการทอด เพื่อลดความมัน แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มและกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าปล่อยเออมุกในน้ำร้อนนานเกินไป — มากกว่า 30 วินาทีจะทำให้รสชาติอูมามิเฉพาะตัวหายไป
- ล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังต้ม เพื่อไม่ให้เออมุกนิ่มเกินไป และคงความเหนียว ยืดหยุ่นแบบเดิมไว้
- สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้เฉพาะส่วนสีขาวของหัวหอมใหญ่ เพราะมีน้ำน้อยกว่า ให้รสชาติสะอาดและกรอบกว่าส่วนใบสีเขียว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากได้จานทานเล่นที่สะอาด ไม่เลี่ยน แทนการทอดเออมุกที่มัน.
- คนที่ต้องการเตรียมจานทานเล่นสำหรับหนึ่งสัปดาห์ในเวลาไม่ถึง 10 นาที.
- ใครก็ตามที่อยากลิ้มลองเออมุกในแบบที่ดีที่สุด โดยคงความเหนียว ยืดหยุ่นเฉพาะตัวไว้ได้เต็มที่.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









