วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกหัวหอมพริกเขียวแครอทต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นโกชูจังน้ำเชื่อมข้าวโพดซอสปรุงรสมิรินกระเทียมสับผงกะหรี่
การปรุงอาหารของชายคนนี้ ปลาหมึกผัดเผ็ดรสกลิ่นควันไฟ
ปลาหมึกผัดเผ็ดที่ให้รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นควันไฟโดยไม่มีความชื้น ใช้ผงกะหรี่เพื่อจำลองรสชาติกลิ่นควันไฟเข้มข้นแบบร้านอาหาร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดปลาหมึกและผักแยกกันจะช่วยลดความชื้นเกินไปและรักษาเนื้อสัมพันธ์ที่กรอบและเหนียว
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นส่วนผสมลับสำคัญที่เพิ่มความลึกของรสชาติกลิ่นควันไฟและรสชาติเข้มข้นให้กับปลาหมึกผัดนี้
- การต้มน้ำสลัดปรุงรสในกระทะสั้น ๆ ก่อนผสมกับปลาหมึกจะช่วยกำจัดกลิ่นพริกดิบและเสริมรสชาติอูมามิที่เข้มข้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรสชาติกลิ่นควันไฟเข้มข้นแบบร้านอาหารในปลาหมึกผัดที่ทำเองที่บ้าน
- ผู้ที่ชอบผัดเผ็ดแห้งโดยไม่มีน้ำซุปหรือน้ำใด ๆ.
- ผู้ที่เคยรู้สึกหงุดหงิดกับความชื้นมากเกินไปเมื่อทำปลาหมึกผัด
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกระทะไฟแรงสไตล์ Kim Ho-yoon
- หมูผัดพริกเผ็ดกับปลาหมึกไฟ โดย Aha Bujang
- เพ็ก จงวอน โอจิงออ-บกกึม (ผัดปลาหมึกสไตล์เพ็ก จงวอน)
- อาหารสไตล์อิมนัมกู ผัดปลาหมึกเผ็ด
- อาหารผัดปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
- ซุปเปอร์ซีฟิช ลิมซองกึน
- สูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า
- อันซองแจ อัพเกรด ออจิงออ-บกกึม
- Kim Dae-seok ผัดปลาหมึก
- โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon
