คุกกี้ของชายคนนั้น จัปชีไม่ไหม้

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มเส้นบะหมี่แก้วในน้ำที่มีซีอิ๊วและน้ำตาลทรายแดงจะทำให้เส้นมีสีเข้มขึ้นและรสชาติเข้มข้นขึ้น ทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น
• การผัดเส้นบะหมี่แก้วที่ต้มแล้วด้วยน้ำมันปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จะช่วยลดความชื้นและสร้างชั้นเคลือบป้องกัน ทำให้ไม่ไหม้แม้กินในวันถัดไป
• ต้นหอมญี่ปุ่นสุกเร็วจากความร้อนที่เหลือ จึงควรใส่ตอนท้ายสุด แล้วคนเบาๆ ก่อนดับไฟ เพื่อไม่ให้แข็งเกินไป