วัตถุดิบหลัก
วุ้นเส้นหมูเห็ดหอมแครอทซูกินีกุยช่ายน้ำมันงาซอสซีอิ๊วดำ (laochou)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) (ซีอิ๊วเกาหลีอเนกประสงค์)กระเทียมสับผงแดชิดาเนื้องาขาวทั้งเมล็ด
ผัดวุ้นเส้นหมูซอสซีอิ๊วดำ โดย Aha Bujang
ผัดวุ้นเส้นสไตล์จับแชที่ใช้ซอสซีอิ๊วดำทำให้วุ้นเส้นมีสีเข้มโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน แล้วเคลือบน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกันแม้เวลาผ่านไป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเคลือบวุ้นเส้นด้วยน้ำมันทันทีหลังจากต้มจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นติดกันหรือจับเป็นก้อนแม้เย็นลง
- การใช้ซอสซีอิ๊วดำ (laochou; ssangnodu) จะให้สีเข้มสวยหรูเหมือนจับแชตามร้านอาหาร โดยไม่ทำให้เค็มเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยทำจับแชแล้ววุ้นเส้นแข็งหรือแฉะทุกครั้ง
- ผู้ที่ต้องการทำจับแชสีเข้มน่าดึงดูดสำหรับโต๊ะเลี้ยงแขกหรือโต๊ะเทศกาล
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Fabri
- คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ ฟรีบีรี
- คัลกุกซูบุลโกกีสไตล์ This Man's Cook
- พาสต้าผัดหมูเผ็ดสไตล์ เรย์มอน คิม
- บูลโกกิจับชันสไตล์ Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung หมูผัดกิมจิ
- This Man's Cook ผัดมะเขือยาวหมูสับ
- สตูว์หมูและเต้าหู้สไตล์ Kim Dae-seok
- ลีเยอนบ็อก ผัดต้นหอมกระเทียมหมู
- หมูผัดโคชูจังจาเกิลลีสไตล์ Seungwoo Dad
