ผัดวุ้นเส้นสไตล์จับแชที่ใช้ซอสซีอิ๊วดำทำให้วุ้นเส้นมีสีเข้มโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน แล้วเคลือบน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกันแม้เวลาผ่านไป
คัลกุกซูสไตล์งานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยรสชาติบุลโกกีอันเข้มข้น ทำโดยการปรุงเส้นโดยตรงในน้ำซุปที่ปรุงรสแล้ว โดยไม่ต้องต้มเส้นแยก จึงได้ผลลัพธ์ที่ไม่ไหม้และมีรสชาติเข้มข้นอย่างลึกซึ้ง