ผัดมะเขือม่วงสไตล์ปรมาจารย์โรงอาหาร

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อเริ่มทำอาหาร หากผัดกระเทียมในน้ำมันให้หอมก่อน กลิ่นหอมนั้นจะซึมเข้าสู่มะเขือม่วง ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• การใช้น้ำมันงาและน้ำมันมะกอกผสมกันจะช่วยเพิ่มความหอมมันและรสชาติให้ทวีคูณ