ซุปน้ำจิ้มหัวไชเท้าแบบทั่วไปของ ลิม ซองกึน

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ผงพริกขี้หนูหยาบตั้งแต่ต้นจะทำให้สีคล้ำและเปรี้ยว ควรใส่เฉพาะ 5 นาทีก่อนปิดไฟ เพื่อให้ได้สีแดงสดใสและน่ารับประทาน
• การละลายผงพริกขี้หนูในน้ำซุปร้อนก่อนใส่จะช่วยป้องกันการรวมตัวกันและกำจัดกลิ่นพริกดิบออก
• เบสมีรสชาติเล็กน้อยกว่าปกติ เพราะจะลดความเข้มข้นระหว่างการต้ม ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยลำบากในการปรับสมดุลรสชาติซุปปลา
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมเบสจำนวนมากล่วงหน้า เพื่อลดความกังวลเรื่องอาหารคาวประจำสัปดาห์.