วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาแมคเคอเรลหัวไชเท้ามันฝรั่งปลาแอนโชวี่สาหร่ายคอมบุพริกชองยางขิงพริกป่นเกาหลี (โกชูการู)กระเทียมสับเต้าเจี้ยวเกาหลี (โดนจัง)
ตึกดักฮยอง ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหารคนขับ
กิซาซิกดังโคดึงมูโจริมตุ๋นปลาทูกับหัวไชเท้าและมันฝรั่งในซอสพริกเผ็ด ให้รสเผ็ดร้อน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูหลักกิซาซิกดังโคดึงมูโจริมสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือต้อนรับแขก
- ⭐ ผู้ที่ชอบการผสมผสานระหว่างปลาทูกับหัวไชเท้า
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำเมนูนึ่งหรือตุ๋นที่เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้ออย่างมั่นคง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาแมคเคอเรล
- หัวไชเท้า
- มันฝรั่ง
- ปลาแอนโชวี่
- สาหร่ายคอมบุ
- พริกชองยาง
- ขิง
- พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)
- กระเทียมสับ
- เต้าเจี้ยวเกาหลี (โดนจัง)
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาแมคเคอเรล, หัวไชเท้า, มันฝรั่ง, ปลาแอนโชวี่, สาหร่ายคอมบุ, พริกชองยาง, ขิง, พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหารคนขับ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาแมคเคอเรล, หัวไชเท้า, มันฝรั่ง, ปลาแอนโชวี่, สาหร่ายคอมบุ, พริกชองยาง, ขิง, พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ร้านอาหารคนขับ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตุ๊กดักฮยอง ตูบู้ตุ๋นร้านคนขับ
ตูบูโจริมสไตล์ร้านอาหารคนขับที่ทำจากเต้าหู้และหมู เคี่ยวกับซอสพริกเผ็ดร้อน
เต้าหู้หมูบดต้นหอมหอมหัวใหญ่โคชูจัง
อร่อยกินหมดข้าวกับข้าวเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeทึกดัก ฮยอง หมูผัดสไตล์ร้านคนขับ
ผัดหมูสามชั้นสไตล์ร้านคนขับรถ ใส่กะหล่ำปลีและแครอท ปรุงกับซอสพริกเผ็ดร้อน เสิร์ฟเป็นเมนูหลัก
หมูสามชั้นกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่แครอทต้นหอม
เมนูเนื้อข้าวหายอิ่มท้อง
YouTubeหมูผัดซอสสไตล์ร้านอาหารคนขับรถ (โดย เชฟซึงอู อัปปา)
หมูผัดซอสสไตล์ร้านอาหารคนขับรถ ทำง่าย ไม่ไหม้ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยการผัดเนื้อกับน้ำในกระทะ
เนื้อหมูต้นหอมกระเทียมซอสถั่วเหลืองเหล้าปรุงอาหาร
ง่ายมากกับข้าวใช้ของที่เหลือในตู้เย็น
YouTubeเพ็ก จงวอน ดเวจีบุลแบ็ก สไตล์ร้านอาหารกิซาชิกดัง
ดเวจีบุลแบ็ก สไตล์ร้านอาหารกิซาชิกดังในความทรงจำ ที่หมักด้วยน้ำลูกแพร์บดและซอสถั่วเหลืองปรุงรส จากนั้นเติมน้ำ เคี่ยวไม่ให้ไหม้ เพื่อให้มีกลิ่นหอมจากการย่างไฟ
เนื้อหมูต้นหอมญี่ปุ่นน้ำลูกแพร์บดซอสถั่วเหลืองเข้มข้นมิริน
ทำง่ายมากกลิ่นหอมจากการย่างไฟ
YouTubeซึงอูแด๊ด ปลาอินทรีตุ๋นกิมจิ
วางกิมจิที่ก้นกระทะ ใส่ปลาอินทรีกระป๋องและต้นหอม เคี่ยวจนน้ำข้น ได้ปลาอินทรีตุ๋นกิมจิรสเข้มข้น
ปลาอินทรีกระป๋องกิมจิต้นหอมซอสปรุงรส
อาหารน้ำกับข้าวกินข้าวไม่พอมื้ออิ่มท้อง
YouTubeเพ็ก จงวอน: คิมชีจิมปลาซาบะกระป๋อง
คิมชีจิมรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมอร่อย ไม่คาว ด้วยปลาซาบะกระป๋องและกิมจิเปรี้ยวปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาซาบะกระป๋องกิมจิเปรี้ยวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
เครื่องเคียงใช้ของกระป๋อง