วัตถุดิบหลัก
ปลาทูน่าขนาดกลางกระเทียมซอสถั่วเหลืองน้ำเชื่อมหัวปลีพริกเขียวถั่วน้ำมันงาคั่วเมล็ดถั่วเหลืองเปลือกออก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Lim Sung-geun
การผัดปลาทูน่าแบบนี้ใช้ซอสถั่วเหลืองแทนซีอิ๊วหรือโกชูจัง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น กลมกลืน และเปรียบเสมือนความอร่อยระดับหนึ่งที่ทำให้จานนี้โดดเด่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดปลาทูน่าก่อนในกระทะแห้งและกรองจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้จานสุดท้ายมีรสชาติบริสุทธิ์
- ปลาทูน่าผัดมักแข็งตัวเร็วจากน้ำเชื่อมหัวปลีหากเก็บในตู้เย็น จึงแนะนำให้รับประทานภายใน 1 สัปดาห์ โดยเก็บที่อุณหภูมิห้อง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เบื่อการผัดปลาทูน่าด้วยซีอิ๊วหรือโกชูจังแบบเดิมๆ
- ผู้ที่มองหาอาหารคู่ข้าวที่ชุ่มฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง และยังคงความสดใหม่แม้เก็บไว้หลายวัน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- โคชูจังผัดแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon
- ผัดปลาฉิ้งฉ้างซอสโคชูจังโดย Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's ปลาแอนโชวี่ผัดซอสโคชูจัง
- คัลกุกซูซอโกชูจังสไตล์ ลิมซองกึน
- ปลาแอนโชวี่ผัดโคชูจัง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูซอหัวไชเท้าสไตล์ ลิม ซอง-กึน
- คัลกุกซูซอโกชูจังสไตล์ จุง โฮยอง
- การปรุงปลาทูน่าซอสโกจูจังโดย This Man's Cook
- Kim Ho-yoon's ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้ง
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Imokase
