วัตถุดิบหลัก
ปลาแอนโชวี่พริกแดงพริกชี้ฟ้า
Kim Dae-seok's ปลาแอนโชวี่ผัดซอสโคชูจัง
นำปลาแอนโชวี่ตัวใหญ่ที่ทำความสะอาดแล้วมาอุ่นในไมโครเวฟเพื่อกำจัดกลิ่นคาวโดยไม่ทำให้ไหม้ จากนั้นนำไปผัดเบาๆ ในซอสรสเผ็ดหวานที่ผสมหัวหอมบดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
โคชูจังผัดแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูข้าวหายของแอนโชวี่ผัดเคลือบซอสโคชูจังหวานเผ็ด กับกระเทียมทอดน้ำมันให้หอมมัน
แอนโชวี่กระเทียมโคชูจังโจชองเหล้าปรุงอาหาร
ข้าวหายกับข้าวพื้นฐานง่ายมาก
การปรุงปลาทูน่าซอสโกจูจังโดย This Man's Cook
ผัดปลาทูน่าแห้งในกระทะแห้งด้วยเหล้าปรุงอาหารเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วเสร็จด้วยน้ำมันกระเทียมรสเผ็ดและเมล็ดมอลโทส เพื่อให้ได้จานรองข้าวที่ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง และเนื้อนุ่มอร่อย
ปลาทูน่าขนาดกลางกระเทียมพริกเขียวซอสโกจูจังซีอิ๊วขาว
จานคู่ข้าวทำง่ายมากอาหารจานอิ่ม
