วัตถุดิบหลัก
ปลาซาวรี่กะหล่ำปลีออลการีขิงกระเทียมทเวนจังโกชูการูโกชูจังน้ำปลาปลากะตักหมักน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)ไวน์ปรุงอาหารน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกพริกชองยาง
ปลาซาวรี่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีออลการี โดย Lee Hye-jung
เมนูตุ๋นปลาซาวรี่เนื้อแน่นกับกะหล่ำปลีออลการีลวก เคี่ยวในซอสทเวนจังรสเข้มข้น กินกับข้าวสวยหมดจาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในเครื่องปรุงช่วยดับกลิ่นคาวของปลาหลังน้ำเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- การราดน้ำมันมะกอกตอนท้ายจะสร้างฟิล์มน้ำมันที่เพิ่มความเงางามและป้องกันไม่ให้รสชาติเปลี่ยนเมื่ออุ่นซ้ำ
- อย่าใส่น้ำตาลมากเกินไป เพื่อให้รสอูมามิจากเนื้อปลาเด่นชัด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำปลาตุ๋นรสสะอาดกลมกล่อมไร้กลิ่นคาว
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของกะหล่ำปลีออลการีที่สุกเต็มที่และซึมซับเครื่องปรุง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Dae-seok ยอลมูกงชีโจริม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา
- ปลาซาวรีกระป๋องตุ๋นซอส โดย Yoon Yi-ryeon
- ซุปอูก็อจีเนื้อบริสเก็ตสไลด์บาง (ชาโดลบากี) โดย Lee Hye-jung
- ซุปถั่วเหลืองหมักอูก็อจีของ Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok ซุปเต้าเจี้ยวอูกวี
- คัลบิทังอูก็อจีสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปเนื้อวัวอูก็อจีแฮจังกุก โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูอูเจจีแฮชังกุกสไตล์ Ttukdak Hyung
