Kim Dae-seok ยอลมูกงชีโจริม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเติมน้ำตาลทรายดิบเล็กน้อยตอนเริ่มต้นช่วยลดความเปรี้ยวแหลมของกิมจิยอลมูที่หมักจนเกินเวลาได้
• ทเวนจังหนึ่งช้อนโต๊ะไม่เพียงแต่ดับกลิ่นคาว แต่ยังเพิ่มความเข้มข้นของน้ำซุปให้กลมกล่อมขึ้น
• การใช้น้ำกิมจิและน้ำปลากระป๋องร่วมกันสร้างอูมามิที่ลุ่มลึกเข้มข้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่กำลังคิดจะทำกิมจิยอลมูเปรี้ยวให้หมดไป
• ⭐คนที่อยากกินข้าวสองจานกับกับข้าวต้มเพียงจานเดียว
• ⭐คนที่มองหาเมนูหลักอิ่มง่ายไร้กลิ่นคาวโดยใช้ปลากงชีกระป๋อง