วัตถุดิบหลัก
ซูกินีมันฝรั่งพริกชียังพริกแดงไข่แป้งบูชิมการู (แป้งแพนเค้กเกาหลี)แป้งมันฝรั่งเกลือป่นละเอียดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูการูงาขาวคั่วน้ำส้มสายชูอัลลูโลส
Kim Jin-soon แพนเค้กมันฝรั่งและซูกินี
แพนเค้กซูกินีกรอบนอกหนึบใน ทำโดยไม่เติมน้ำ ใช้เพียงความชื้นจากซูกินีและมันฝรั่งที่คลุกเกลือ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การคลุกเกลือช่วยลดกลิ่นดิบของซูกินี ทำให้สุกเร็วขึ้น และคงความกรอบโดยไม่เละ
- อย่าเติมน้ำเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป แป้งมันฝรั่งช่วยให้แพนเค้กหนึบเป็นพิเศษ
- การทำแพนเค้กชิ้นเล็กจะเพิ่มสัดส่วนขอบกรอบ ทำให้อร่อยขึ้นมาก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำแพนเค้กซูกินีกรอบนอกหนึบในแทนแบบแฉะ
- ผู้ที่มองหาของว่างง่าย ๆ หรือกับแกล้มในวันฝนตกหรือยามดึก.
- ผู้ที่สนใจอัตราส่วนแป้งที่ไม่ต้องเดา โดยใช้เพียงความชื้นจากผักโดยไม่เติมน้ำ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Sung Si-kyung จอนปลาหมึก มันฝรั่ง และซูกินี
- ซูเจบีมันฝรั่งและบวบสไตล์ Yoon Joomo
- แพนเค้กบวบกุ้งแห้ง โดย Jung Ho-gyun
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูกรอบสไตล์ คิมแดซอก
- คัลกุกซูหอยเชลล์ผัดกุ้งสไตล์ This Man's Cook
- แพนเค้กบวบสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมซอสถั่วเหลืองจิ้ม
- Kim Dae-seok ของว่างซุกินีสอดไส้อัดแท่ง
- แพ็ก จงวอน: แพนเค้กฮอบักกุ้งแห้ง
- คัลกุกซูปลาหมึกและแตงกวาสไตล์ Okjubu
