คัลกุกซูหอยเชลล์ผัดกุ้งสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าทิ้งกากแตงกวาที่ถูกถอนออกจากรู ให้แช่แข็งไว้ แล้วนำไปใช้ในโจแจงจิกเกหรือซุปอื่นๆ ในอนาคต
• หลังจากคลุกพาเนโกแล้ว ควรเคาะขอบเบาๆ เพื่อให้ไม่มีพาเนโกเหลือเกิน ทำให้ดูสะอาดและเรียบร้อยเมื่อเสร็จ
• การเติมไข่แดงเพิ่มอีกหนึ่งฟองในน้ำผสมไข่ จะทำให้คัลกุกซูมีสีเหลืองเข้มและน่าทานมากขึ้น
• การทาผิวพริกแดงด้วยน้ำผสมไข่จะช่วยให้พริกติดแน่นบนผิวโดยไม่หลุดร่วง