วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาหมึกแตงกวาแป้งทอด
คัลกุกซูปลาหมึกและแตงกวาสไตล์ Okjubu
คัลกุกซูแตงกวากรอบหวานพร้อมปลาหมึกต้มน้ำร้อน ไม่ปล่อยน้ำออกมา
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบคัลกุกซูกรอบ รสเข้มข้น พร้อมแก้วมักเกอลลีในวันฝนตก
- ⭐ ทุกคนที่มองหาคัลกุกซูที่เต็มไปด้วยความหวานจากธรรมชาติและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มจากวัตถุดิบสดใหม่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาหมึก
- แตงกวา
- แป้งทอด
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาหมึก, แตงกวา, แป้งทอด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูปลาหมึกและแตงกวา สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาหมึก, แตงกวา, แป้งทอด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูปลาหมึกและแตงกวา เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeแพ็ก จงวอน: แพนเค้กฮอบักกุ้งแห้ง
แพนเค้กฮอบักสไตล์แพ็ก จงวอน ที่ใช้ความชุ่มฉ่ำจากฮอบักที่หมักเกลือโดยไม่เติมน้ำเลย และความอร่อยกลมกล่อมจากกุ้งแห้ง ผสมกับแป้งมันฝรั่งเพื่อความกรอบสูงสุด
ฮอบัก (บวบเกาหลี)กุ้งแห้งพริกชี้ฟ้าเขียวเกาหลี (ชองยัง)แป้งมันฝรั่ง
ง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลีรสกลมกล่อม
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ที่ปรุงจากฟักทอง หอยแมลงภู่แห้ง และต้นหอมจีน ทอดจนหอมกรุบ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสปรุงรสเปรี้ยวหวาน
ฟักทองแป้งทอดต้นหอมใหญ่ต้นหอมจีนพริกชี้ฟ้า
เครื่องเคียงของคู่ข้าวอาหารบ้าน
YouTubeคัพเคิลแพนเค้กสไตล์ Okjubu
ส่วนผสมแป้งสีเหลืองอันงดงามในสัดส่วน 1:1:1 ของแป้งเทมปุระ น้ำ และไข่ ผัดบนกระทะจนกรอบเหลืองทอง
ฟักทองแป้งเทมปุระไข่
전 요리กับข้าวทำเก็บกับแกล้มมักกอลลี
YouTubeLee Yeon-bok คั่วฟักทอง
ใช้แป้งข้าวเหนียวทำให้ทอดได้สะอาดไม่ต้องมือเปื้อนแป้ง รสชาติเหนียวนุ่มอร่อย
ฟักทองญี่ปุ่นเกลือแป้งข้าวเหนียวไข่ไก่
전요리กับข้าวทำเก็บอาหารเทศกาล
YouTubeคัลกุกซูผักเขียวขี้หน่าสไตล์ Okjubu
จานเด็ดที่นำผักเขียวขี้หน่าห่อในกระดาษข้าวแล้วผัดจนกรอบนอกนุ่มใน พร้อมเสิร์ฟด้วยน้ำซอสซีอิ๊วรสชาติกลมกลืนระหว่างเค็มหวาน
ผักเขียวขี้หน่ากระดาษข้าวต้นหอมสับกระเทียมน้ำซอสซีอิ๊ว
애호박요리นอกกรอบในนุ่มกับข้าวทำเก็บ
YouTubeคัลกุกซูทะเลสไตล์ สติ๊งวูพัด
คัลกุกซูทะเลที่ใช้ปลาหมึกยักษ์ (หอยเชลล์) สดเนื้อหนาและต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นช่องตาราง ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน
ปลาหมึกต้นหอมญี่ปุ่นแป้งทอดน้ำมันพืชซอสพริกแดง
วันฝนตกอาหารกลางดึกเครื่องดื่มเบียร์