วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวหัวไชเท้าเต้าหู้ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับซีอิ๊วซุปน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักเหล้าทำอาหารน้ำมันงาน้ำมันพืชเกลือป่นละเอียดพริกไทยดำ
ซุปเนื้อตังกุกของ Kim Jin-soon
ซุปเนื้อตังกุกที่ได้รสชาติเข้มข้นและอูมามิโดยการต้มหัวไชเท้ากับเครื่องปรุงในน้ำปริมาณน้อยก่อน 10 นาที
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าเติมน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ให้เคี่ยวหัวไชเท้าในน้ำปริมาณน้อยก่อน เพื่อให้เครื่องปรุงและอูมามิซึมลึกเข้าไปในหัวไชเท้า
- หมั่นช้อนฟองและสิ่งสกปรกออกระหว่างทำอาหาร เพื่อให้ได้น้ำซุปที่ใสสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำตังกุกที่สดชื่นและเข้มข้นพร้อมหัวไชเท้าที่ปรุงรสลึก
- ผู้ที่มองหาสูตรตังกุกใสที่ทำง่ายสำหรับเทศกาลหรือพิธีกรรม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุณครัวกิมแดซอก ซุปเนื้อวัว
- คูร์นี้ของอีนัมจัง ซุปเนื้อวัวและปลาแห้ง
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเนื้อ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ ลี ยอนบ็อก
- ซุปเนื้อวัวติดกระดูกสั้นผัดซอสถั่วเหลืองสไตล์ลีเยอนบก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสับเนื้อวัว
- คัลกุกซูสไตล์ยูซิกแมน แกงเนื้อกระต่ายเกาหลีเหนือ
- แฮมุลทังกุก โดย Yoon Yi-ryeon
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปวันหยุดแบบดั้งเดิม
- กิม แดซอก คัลกุบับแก่เนื้อวัว
