วัตถุดิบหลัก
วุ้นเส้นเห็ดหูหนูดำผักโขมหอมใหญ่แครอทพริกหยวกซีอิ๊วขาวสำหรับซุปน้ำตาลทรายแดงโชชอง (ไซรัปข้าว)น้ำมันงาซอสหอยนางรมงาขาวคั่วทั้งเมล็ด
จับแชสไตล์ Kim Ho-yoon
จับแชสุดง่ายในกระทะเดียว โดยนำวุ้นเส้นไปตุ๋นในน้ำปรุงรสโดยตรงแทนการต้มแยก ทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละแม้เย็นลง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การต้มวุ้นเส้นในน้ำปรุงรสโดยตรงแทนการต้มแยก จะช่วยเคลือบเส้นวุ้นเส้น ป้องกันไม่ให้เส้นเละแม้จะเย็นลงหรืออุ่นซ้ำ
- การผัดผักแต่ละชนิดแยกกันด้วยเกลือเล็กน้อย จะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบ และทำให้รสชาติโดยรวมกลมกล่อม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำจับแชที่ยุ่งยากให้ง่ายในกระทะเดียว
- ผู้ที่ชอบจับแชเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละแม้เวลาผ่านไป.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
