จับแชมันหมูสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• มันหมูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ให้เริ่มใส่ในปริมาณน้อยก่อนแล้วค่อยปรับตามความชอบของเส้น
• ควรใส่พริกหวานและกุยช่ายหลังจากปิดไฟแล้วเท่านั้น เพื่อใช้ความร้อนที่เหลืออยู่ทำให้ผักสุกพอดีและไม่เหี่ยวจนเกินไป
• คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำซอสเกือบแห้งเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อทั่วถึงและป้องกันไม่ให้เส้นติดก้นกระทะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มักจะหลีกเลี่ยงการทำจับแชเพราะขั้นตอนที่ยุ่งยาก
• ⭐ผู้ที่มองหารสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมเทียบเท่ากับเมนูเนื้อสัตว์ แม้จะเป็นเมนูมังสวิรัติ.
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรที่สะดวกสบายและเส้นยังคงความเหนียวนุ่มแม้จะเย็นตัวลงแล้ว