คิม เดชอก คัมป์น้ำจิ้มกะหล่ำปลีอ่อนและแตงกวาดอง
น้ำจิ้มกะหล่ำปลีแบบร้านอาหารที่เก็บความกรอบของแตงกวาดองและรสเย็นสดชื่นของกะหล่ำปลีอ่อนไว้ได้อย่างลงตัว ปรุงด้วยน้ำซุปจากเห็ดหอมแห้งและสาหร่ายกัลป์ พร้อมซอสพริกขี้หนูบดสด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 8 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่พริกแห้งก่อนปั่นจะทำให้น้ำซุปมีสีสวยเรียบเนียน และรสชาติสะอาด ไม่เหนียวเหนอะหนะ เทียบกับการใช้พริกป่นสำเร็จรูป
- อย่าทิ้งกากที่ได้จากการกรอง — วางไว้ที่ก้นถังหมักน้ำจิ้มกะหล่ำปลี ช่วยเพิ่มความลึกและความเข้มข้นให้กับน้ำจิ้มในระยะยาวขณะหมัก
- การใส่แตงกวาดองจะเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อกรอบให้กับน้ำจิ้ม ช่วยเสริมรสชาติโดยรวมให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองทำน้ำจิ้มกะหล่ำปลีสไตล์ร้านอาหารที่มีรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวเผ็ด
- คนที่มองหาเมนูซุปเย็นๆ รสเผ็ดแทนซุปร้อนในวันอากาศร้อนจัด.
- ผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์น้ำจิ้มกะหล่ำปลีระดับพรีเมียมที่มีเอกลักษณ์ โดยผสมผสานกะหล่ำปลีอ่อนกับแตงกวาดอง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ