คังดีซอก จังโจริมเห็ดหอมและไข่ไก่ตัวเล็ก
จังโจริมไข่ไก่ตัวเล็กที่มีรสชาติอูมามิเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ ทำโดยตุ๋นในน้ำที่ใช้แช่เห็ดหอมแห้ง พร้อมใส่สาหร่ายแห้งเต็มชิ้นเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าเอาสาหร่ายออกจากหม้อระหว่างปรุง เพื่อเพิ่มความเหนียวหนึบและความเข้มข้นของรสชาติ
- อย่าใส่กระเทียมและแครอทตั้งแต่ต้น—การใส่ทีหลังจะช่วยให้ไม่กลายเป็นนิ่มเกินไป
- ใส่น้ำเชื่อมข้าวจ็อชุงก่อนขั้นตอนสุดท้ายเล็กน้อย เพื่อให้ไข่แวววาวและรสหวานไม่โดดเด่นเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำจานทานเล่นที่หนักแน่นและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- แฟนจังโจริมที่ชอบเนื้อสัมผัสกรอบจากกระเทียมและแครอท
- แม่บ้านที่อยากเน้นรสอูมามิเข้มข้นจากเห็ดหอมแห้งและสาหร่ายในซุปที่สะอาดและสมดุล
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ