คังดีซอก จังโจริมเห็ดหอมและไข่ไก่ตัวเล็ก

จังโจริมไข่ไก่ตัวเล็กที่มีรสชาติอูมามิเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ ทำโดยตุ๋นในน้ำที่ใช้แช่เห็ดหอมแห้ง พร้อมใส่สาหร่ายแห้งเต็มชิ้นเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • อย่าเอาสาหร่ายออกจากหม้อระหว่างปรุง เพื่อเพิ่มความเหนียวหนึบและความเข้มข้นของรสชาติ
  • อย่าใส่กระเทียมและแครอทตั้งแต่ต้น—การใส่ทีหลังจะช่วยให้ไม่กลายเป็นนิ่มเกินไป
  • ใส่น้ำเชื่อมข้าวจ็อชุงก่อนขั้นตอนสุดท้ายเล็กน้อย เพื่อให้ไข่แวววาวและรสหวานไม่โดดเด่นเกินไป

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำจานทานเล่นที่หนักแน่นและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
  • แฟนจังโจริมที่ชอบเนื้อสัมผัสกรอบจากกระเทียมและแครอท
  • แม่บ้านที่อยากเน้นรสอูมามิเข้มข้นจากเห็ดหอมแห้งและสาหร่ายในซุปที่สะอาดและสมดุล

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. จังโจริมไข่นกกระทา (กับบุกและเห็ดหอม) โดย Yoon Yi-ryeon33 นาทีปานกลางกับข้าว
  2. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung30 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ยองจงวอน30 นาทีง่ายกับข้าว
  4. จัง โฮยอง คัลกุกซูเนื้อวัวและไข่ไก่จิ๋วสไตล์จัง โฮยอง15 นาทีง่ายกับข้าว
  5. Maeil Matna เห็ดออรินจิและไข่นกกระทาจังจอริม20 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. ไข่นกกระทาและไข่ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว (Gyeran Memurial Jangjorim) โดย Aha Bujang1 ชั่วโมง 10 นาทีง่ายกับข้าว
  8. ไข่นกกระทาต้มซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok35 นาทีง่ายกับข้าว
  9. เพ็ก จงวอน เมชูรีอัล จังโจริม (ไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊วสไตล์เกาหลี)10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  10. คิมจินซุน เนื้อตุ๋นซีอิ๊วใส่ไข่นกกระทา1 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางกับข้าว