ไข่นกกระทาและไข่ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว (Gyeran Memurial Jangjorim) โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การเติมซีอิ๊วดำ (laochou) เล็กน้อยจะช่วยให้มีสีน้ำตาลเข้มน่ารับประทานเหมือนร้านอาหารมืออาชีพ
• การพึ่งจังโจริมให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องก่อนแช่เย็นจะทำให้เนื้อไข่และไข่นกกระทาเหนียวนุ่มยิ่งขึ้น
• อย่าทิ้งน้ำซีอิ๊วตุ๋นที่เหลือ ใช้เป็นซอสสำหรับผัดหรือเครื่องปรุงผัก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำครั้งละมากๆ เก็บไว้เป็นเครื่องเคียงหลายมื้อ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการได้ซีอิ๊วอเนกประสงค์เพิ่มเติมที่ใช้ได้กับอาหารหลากหลาย