เมนูเครื่องเคียงหน้าร้อนที่ต้องมี โดดเด่นด้วยความเข้ากันอย่างลงตัวของไข่นกกระทาเนื้อหนึบ บุก และเห็ดหอม

จังโกริมไข่นกกระทาที่อิ่มอร่อยทานได้ทั้งสัปดาห์ ตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้นจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ ใส่เห็ดเข็มทองกรุบกรอบและพริกหยวกเผ็ดเล็กน้อย ให้รสหวานเค็มและกลมกล่อม