ปูหมักซีอิ๊วสูตรลับของคิมแดซอก

เคล็ดลับ 💡

• ถ้วยในสูตรต้นฉบับคือ 200 มล. ถ้วยกระดาษมาตรฐานตวงเต็มถ้วย
• เมื่อตัดส่วนแหลมของปู ให้สวมถุงมือและระวังอย่าให้ตำมือ
• การเทน้ำซีอิ๊วที่เย็นแล้วลงบนปูแช่แข็งช่วยให้ได้น้ำซีอิ๊วใสและเนื้อสัมผัสเด้งตามสูตรต้นฉบับ
• เก็บปูที่เหลือในช่องแช่แข็ง ในสูตรต้นฉบับ หลังจากกินปูหมักชุดแรกหมด ให้นำน้ำซีอิ๊วที่เหลือไปต้มให้เดือด พักให้เย็นสนิท เทลงบนปู แล้วแช่เย็นต่ออีก 1 วัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำตามตั้งแต่การทำความสะอาดปูจนถึงการทำน้ำซีอิ๊ว
• ⭐ผู้ที่เตรียมปูหมักซีอิ๊วสำหรับมื้ออาหารวันหยุด