ปูดองซีอิ๊ว โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒10 ที่

• ปูม้าแช่แข็ง 5 กก.
• แพร์ 1/2 ลูก (500 กรัม)
• แอปเปิ้ล 2 ลูก (500 กรัม)
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 200 กรัม
• หอมใหญ่ 200 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
• สาหร่ายคอมบุแห้ง 10 กรัม
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 5 ถ้วย
• ซีอิ๊วซุป 2 ถ้วย
• มิริม 2 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• Miwon (ผงชูรสเกาหลี) 1/2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ถ้วย
• สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี 1/2 ถ้วย
• น้ำสำหรับต้มซอส 4 ลิตร
• น้ำสำหรับเจือจาง 1/2 ถ้วย (ต่อซอสเข้มข้น 1 ถ้วย)