สลัดแตงกวาเต้าเจี้ยวของคิม แด-ซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าแช่แตงกวาในเกลือ—ใช้แตงกวาสดเพื่อรักษาความสดกรอบแม้ทิ้งไว้
• หลีกเลี่ยงน้ำปลาเพราะกลิ่นแรงอาจกลบรสแตงกวา ให้ใช้เต้าเจี้ยวแทนเพื่อสร้างรสเค็มอูมามิ
• เพื่อรสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะในอากาศร้อนหรือตามชอบ ให้เติมน้ำส้มสายชู 1-2 หยดในขั้นตอนสุดท้าย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวสดรวดเร็วใน 10 นาที โดยไม่ต้องเสียเวลาแช่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสเค็มเข้มข้นของเต้าเจี้ยวแทนสลัดแตงกวาแบบเปรี้ยวหวานทั่วไป