ยำแตงกวาสไตล์จีนของซองซีคยอง

เคล็ดลับ 💡

• การทุบแตงกวาแทนการหั่นเป็นชิ้นเรียบๆ จะทำให้ผิวแตงกวาขรุขระไม่สม่ำเสมอ ช่วยให้เครื่องปรุงซึมซับได้ดีขึ้น
• ต้องสะเด็ดน้ำที่ออกมาหลังคลุกเกลือให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงเจือจางและคงรสชาติเข้มข้น
• เนื่องจากจานนี้มีรสหวานเปรี้ยวจัด จึงเหมาะทานคู่กับเมนูเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสเข้มข้น เช่น ขาหมูพะโล้ มากกว่ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวเปล่าๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงสดชื่นช่วยตัดเลี่ยนเวลาทานเมนูเนื้อสัตว์มันๆ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงสไตล์จีนง่ายๆ ที่ทำได้ใน 10 นาทีโดยไม่ต้องใช้ความร้อน.