ยำแตงกวาสไตล์จีนของซองซีคยอง
ยำแตงกวาสไตล์จีนที่หวาน เปรี้ยว และกรุบกรอบ โดยใช้วิธีทุบแตงกวาด้วยสากแล้วคลุกกับกระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำปลาหมักแอนโชวี่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การทุบแตงกวาแทนการหั่นเป็นชิ้นเรียบๆ จะทำให้ผิวแตงกวาขรุขระไม่สม่ำเสมอ ช่วยให้เครื่องปรุงซึมซับได้ดีขึ้น
- ต้องสะเด็ดน้ำที่ออกมาหลังคลุกเกลือให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงเจือจางและคงรสชาติเข้มข้น
- เนื่องจากจานนี้มีรสหวานเปรี้ยวจัด จึงเหมาะทานคู่กับเมนูเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสเข้มข้น เช่น ขาหมูพะโล้ มากกว่ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวเปล่าๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงสดชื่นช่วยตัดเลี่ยนเวลาทานเมนูเนื้อสัตว์มันๆ
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงสไตล์จีนง่ายๆ ที่ทำได้ใน 10 นาทีโดยไม่ต้องใช้ความร้อน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยองคยองอ็อก แซ่บกับสลัด🥒สไตล์จีน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- สลัดแตงกวาสไตล์จีนของลี ยอนบ็อก
- Sung Si-kyung ไก่อบสไตล์จีน
- แชโมและแตงกวามูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
- ยำแตงกวาเกาหลี โดย Chinese Cuisine Witch
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- ยำแตงกวา สไตล์ Kim Dae-seok
- สลัดแตงกวาเต้าเจี้ยวของคิม แด-ซอก
- ยำแตงกวาแบบ Seonkyoung Longest
