สลัดแตงกวามะเขือเทศเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การเอาเมล็ดแตงกวาออกจะช่วยป้องกันไม่ให้คายน้ำออกมามากเกินไปเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้ยังคงความกรอบไว้ได้
• หลีกเลี่ยงการคลุกมะเขือเทศและแตงกวาแรงๆ ตั้งแต่แรก เพราะจะทำให้เนื้อมะเขือเทศแตกและมีน้ำออกมามาก ให้คลุกแตงกวากับซอสก่อนแล้วค่อยใส่มะเขือเทศลงไปผสมเบาๆ
• การหมักทิ้งไว้จะทำให้มีน้ำออกมามากเกินไป ควรเตรียมและแบ่งวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า แล้วค่อยใส่น้ำปรุงรสก่อนรับประทานเพื่อให้ได้ความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูอาหารลดน้ำหนักที่สดชื่นและเบาสบายเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการสลัดสไตล์เกาหลีที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์และสะอาดด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำส้มสายชู
• ⭐ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายและสามารถทานได้ทุกวัน